SPECIAL DEL CONCA - STEINPILZE
Wir freuen uns, Ihnen unsere "Spezialität des Monats" zu präsentieren, die dem Steinpilz gewidmet ist und am Donnerstag, den 29. August, zum Abendessen und am Freitag, den 30. und Samstag, den 31. August, zum Mittag- und Abendessen angeboten wird.
Diesen Monat werden wir Sie mit einem speziellen Menü verwöhnen, das von den herbstlichen Aromen der Steinpilze inspiriert ist:
Panna cotta mit Steinpilzen, weißem Novena-Fondue und rohen Steinpilzscheiben
Cappelletti mit Steinpilzen und deren reduzierter Brühe, roter Garnele und schwarzem Trüffel
Gegrilltes Steinbuttmedaillon mit Steinpilzen und Szechuanpfeffer-Hollandaise-Sauce
Dessert des Tages
Unser Küchenchef hat eine Auswahl an Gerichten mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet, um Ihnen einen unverfälschten und köstlichen Geschmack zu bieten.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, kommen Sie und probieren Sie unsere Spezialitäten!
Wir freuen uns auf ein einzigartiges und unvergessliches gastronomisches Erlebnis!
Reservierungen sind erwünscht.
Infos und Reservationen: T. +41(0)91 697 50 40 / info@concabella.ch